Ayer mi hermana llegó asustada del trabajo, contándonos que las empresas lácteas vuelven a pasteurizar la leche caducada para ponerla otra vez a la venta. Esta historia ya la había leido hace tiempo en algún sitio.

Mi hermana traía en la mano un email que había encontrado en el tablón de anuncios del Hospital (mi hermana es enfermera).

Esto es lo que decía el email (aproximadamente):

La leche en cartón, al no ser vendida dentro de determinado plazo, ¡regresa para la fábrica para que sea repasteurizada de nuevo!

Esto puede ocurrir hasta 5 veces , lo que termina dejando la leche con un sabor diferente, aumentando la posibilidad de cuajar reduciendo significativamente su calidad, hasta su valor nutricional disminuye.

Cuando la leche vuelve para la venta al consumidor final, el pequeño numero que está marcado en la figura arriba con un círculo rojo es modificado. Ese número varia de 1 a 5 lo ideal es comprar hasta el número 3. Números superiores significan que la calidad de la leche será dudosa. Ese pequeño número queda localizado en el fondo del cartón; si compras una caja cerrada, basta verificar apenas un empaque, todas las demás tendrán la misma numeración.

Por ejemplo, si un empaque tiene el número 1, significa que es la primera vez que sale de la fábrica y llega al supermercado para la venta final; pero si tiene el número 4, significa que ya fue repasteurizado 4 veces y luego volvió para el supermercado para tratar de ser vendido y así sucesivamente…

¡¡¡EN EL ARCHIVO ADJUNTO SE VE DÓNDE ESTA EL NÚMERO QUE HAY QUE BUSCAR!!! (incluye foto)

Tenía toda la pinta de una leyenda urbana, porque al haber trabajado en un supermercado sé que es difícil que te caduque una caja de leche, dado que siempre vamos poniendo la que caduque antes más arriba o más accesible al consumidor. Si es difícil que caduque una vez, que caduque 2 o 3 veces es casi imposible.

Todo esto tenía una pinta de hoax o leyenda urbana tremenda, pero mi hermana se volvió un poco histérica y empezó a mirar en todos los cartones de leche que había por la casa. En la mayoría tenían el número 5 y da acuerdo con el email esa leche no valía ni para alimentar a los gatos.

Afortunadamente me puse a buscarlo por internet y me encontré con que efectivamente era un hoax o leyenda urbana.

La enseñanza de todo esto es que hasta gente con una formación universitaria se traga este tipo de historias.